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果蔬脆片并不是完全健康的食品。果蔬脆片是以水果、蔬菜为主要原料，经真空油炸脱水等工序制造的各类水果、蔬菜脆片，油炸过程中会使果蔬损失大部分的维生素和纤维素，在制作时还可能加入大量的糖、盐和调味料，使果蔬脆片热量上升。
果蔬脆片是健康食品吗果蔬脆片作为油炸食品，对包装有特别要求，包装应当遮光，还要防潮、放置在阴凉处。
在购买果蔬脆片产品时，要看一下配料以及营养成分表，挑选含盐度、含油率低的果蔬脆片商品。
果蔬脆片偶尔吃是没有问题的，倘若把它当做正常饮食的替代品大量食用，就有可能存在健康隐患。
扩展阅读加工果蔬脆片的青岛金叶食品有限公司，也因所在地设立了快递收发点，销往华南、华东等地区的产品渠道顺畅了许多。
食用过多经油炸脱水工艺生产出的果蔬脆片，会造成脂肪、盐、糖等成分的额外摄入。因此，这类果蔬脆片产品并不能替代真正的新鲜果蔬，食用时一定要适量。
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