糖尿病是一种慢性疾病，无法完全治愈，患病之后，不光需要通过注射胰岛素或者服药的方式来控制血糖，患者还得注意饮食，特别是不能摄入太多精细的食物。

比如馒头大米，面条，因为其中有较多的碳水化合物，进入人体内容易转化成糖分。也正是如此，很多糖尿病患者平日里便会用粗粮代替主食，从表面上来看这种做法无可厚非，可如果吃粗粮过程中没有注意以下三个误区，反而会升高血糖。

1.只吃粗粮

【资料图】

一提到吃粗粮能够防止血糖上升，有些人便会完全用粗粮替代主食，其实这种做法也不正确，因为粗粮中同样含有较多的淀粉物质，如果没有讲究食物搭配则会促使血糖波动。

另外，有关的研究数据显示，只有当粗粮和精细食物合理搭配的情况下，才能够达到控血糖的效果，所以提醒糖尿病人群日常饮食的过程中，建议将精粮和粗粮的比例控制为6:4。

2.烹饪的方法不正确

粗粮中有较多的膳食纤维，在吃的时候比较难以下咽，因此一些年纪较大的人群则喜欢将粗粮研磨成粉末状后，用开水冲服或者煮的过于粘稠，虽然吃的是粗粮，但这是一种错误的饮食方法。

因为粗粮经过加工之后，其中的营养物质便会遭到破坏，如果经常吃，进入身体后还很容易被肠胃吸收，进而促使血糖升高。

3.一次性吃太多

粗粮中有膳食纤维，虽然能够增强保护感以及防止血糖升高，但也需要严格的控制好摄入总量，因为粗粮中也存在碳水化合物，吃的越多，摄入的碳水也就更多，由此自然容易升高血糖。

而且粗粮中的膳食纤维消化起来本身就比较慢，对于肠胃较弱的老年人来说，摄入量超标还会出现消化不良的问题。

其实除了以上三个要点需要糖尿病人群注意之外，还得知道哪些粗粮不能吃，例如以下2种。

1.粗粮消化饼干

市场上有些商家打着粗粮的名号售卖饼干，而且购买时颜色看起来的确像粗粮，但其实只不过是其中添加了一些全麦面粉而已，主要的原材料还是黄油红糖，和普通的饼干没有什么不同之处。

另外为了保证口感，生产过程中，往往还会加入其他的材料，进而导致糖分和热量过高。

2.全麦面包

全麦面包指的是用没有去掉麦胚和麸皮的，全麦面粉制作而成的食物，虽然吃起来口感粗糙，但因为热量碳水较少，获得了消费者的认可。

但是大家切勿购买成品全麦面包，因为市场上销售的大部分全麦面包制作时也添加了油脂糖分和精细的面粉。

总而言之，糖尿病虽然是慢性疾病，但它容易诱发多种并发症，所以当患病之后，大家一定要积极的配合医生降血糖。

同时从饮食着手，远离过于精细的食物多吃粗粮，不过为了防止血糖升高，吃粗粮时一定要规避掉上文中提到的几个误区。

来源：新浪新闻