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近日，我省第二届乡村美食大会在温州举办，展示浙江预制菜产业发展成果，促进乡村美食与预制菜产业互促发展。现场，兰溪小吃“鸡子馃”与来自全省各地的农家小吃同台竞技，为吃货们奉上了一口纯正的兰溪味道。

揉面、拌馅……一到活动现场，董大双鸡子馃负责人董雪冰就在展位上忙碌起来。只见董雪冰用筷子轻轻地在馃上开一个小洞，顺着筷子将搅拌好的鸡蛋倒入馃内，一滴不漏，油煎片刻，金黄喷香的鸡子馃就可以出锅了。

近年来，兰溪政府部门出台政策扶持美食产业发展，助力鸡子馃在内的不少兰溪小吃打响了名气。董雪冰说，这次到温州参展，对他来说是一次很好的展示机会。“展会有这么多人流，这是我之前想象不到的。温州人太热情了，希望有更多的人喜欢我们兰溪小吃。”他说。

大锅滋滋作响，溢出浓烈的香气直钩着熙来攘往的市民，不一会儿，鸡子馃摊位前就排起了长龙。“我是特意过来买鸡子馃的。我们一家都喜欢吃兰溪的传统小吃，这次要多带几份回去。”温州市民陶先生告诉记者，他对兰溪小吃很熟悉，鸡子馃、牛肉面、豆腐汤圆等都很喜欢。

本次活动由省农业农村厅、温州市政府共同主办，采用线上线下相结合的方式，通过展示展销、贸易洽谈、技艺大赛、专题活动、品鉴交流等活动，集中展示农家小吃，推介特色品牌，宣传美食文化，促进乡村消费。

据悉，展示展销期间，兰溪鸡子馃共售卖出2000多只，营业额达2万多元。另外，小吃主体代表开展了现场技艺比拼和产品展示，鸡子馃获评“浙江省第二届乡村美食大会金奖产品”。

以美食开路，建“共富”新桥。接下来，兰溪将持续通过组织商家参与各地展示展销、技艺大赛、专题活动等方式，充分展示兰溪特色美食小吃和丰富饮食文化，进一步提升美食知名度和影响力，发展健康可持续、有辨识度、有竞争力的兰溪美食产业。

来源丨兰溪市融媒体中心

作者：蒋宇欣