1、老花眼的饮食老年肝亏损，精气不足，难以养目，故常出现老眼昏花而影响视力。

【资料图】

2、这种功能性退行性视力减弱，应注意日常饮食以延缓其视力进一步衰退。

3、１、胡萝卜粥　取胡萝卜适量，切碎，与２５０克大米共熬为粥。

4、２、鸡肝羹　　取鸡肝一具，洗净切碎，加大米２５０克，豆豉２０克，同煮服。

5、此方对眼花视物不清有效。

6、３、桑椹糖　　取５００克桑椹捣泥煎水，去渣浓缩，再与５００克白糖熬煎，待液起黄色并能拔细丝时，倾倒在涂有麻油的大理石石板或不锈钢板　上，切成糖块，随时含服。

7、４、酱醋羊肝　将羊肝洗净切片，裹芡素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。

8、５、枸杞蛋　　用枸杞２０克，与两只鸡蛋调匀蒸服。

9、 春季药粥养肝明目我国医学认为，春气通肝，春天易使肝旺。

10、肝通目，若肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。

11、为此，春季进补重在养肝明目。

12、我国民间素有食粥的习俗。

13、药粥种类很多，在春季吃药粥主要是为了养肝明目。

14、常吃的药粥有：梅花粥 取白梅花５克，粳米８０克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗。

15、可连续吃三五天。

16、梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。

17、食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

18、桑葚粥 桑葚３０克（鲜桑葚则６０克），糯米６０克，冰糖适量。

19、将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

20、该粥可补肝养血，明目益智，适合于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症的体虚者。

21、枸杞粥 枸杞子３０克，大米６０克。

22、先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

23、该粥可滋补肝肾，使目光明亮。

24、特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

25、肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

26、决明子粥 决明子１０克，大米６０克，冰糖少量。

27、先将决明子炒至微香，取出待冷却后熬汁。

28、然后，用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖，沸后即可食用。

29、该粥清肝、明目、通便。

30、对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果极为明显。

31、猪肝绿豆粥 新鲜猪肝１００克，绿豆６０克，大米１００克，食盐、味精各适量。

32、先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢慢熬，煮成八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮好后再加调味品。

33、这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退，视物模糊的体弱者。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。