当你需要喂饱饥饿的人群时，做这个德州薄饼。它湿润，美味，充满巧克力的美味！另外，由于蛋糕是在平底锅中烘烤的，因此不到 30 分钟即可准备就绪。糖霜也非常独特；它是在炉子上制作的，趁热倒在蛋糕上。一旦冷却，它就会变成令人垂涎欲滴的粘稠糖霜，与切碎的山核桃完美搭配。继续阅读以制作这款经典的德州蛋糕食谱。

巧克力蛋糕

你需要的东西

2 杯通用面粉

(资料图片仅供参考)

2杯砂糖

1茶匙小苏打

6汤匙可可粉

2 支（1 杯）咸黄油

1杯温水

2茶匙香草精

1/2 杯酪乳

2个大鸡蛋，轻打

提示

一定要用咸黄油。盐有助于平衡蛋糕的甜味。

步骤1

将烤箱预热至 350 华氏度。

在一个大碗里，混合面粉、糖和小苏打。搅拌均匀。

第2步

在平底锅或小锅中用中低温加热，加入黄油、温水和可可粉。搅拌至光滑并混合。

步骤 3

将黄油混合物加入干燥的配料中并充分混合。

步骤4

加入鸡蛋、酪乳和香草。

拌匀。

步骤 5

用羊皮纸在 12"x18" 的金属平底锅上涂上油脂或划线。将面糊倒入锅中，将其摊开成均匀的一层。

提示

有些人使用 9"x13" 或 10"x15" 平底锅制作这种蛋糕。如果您决定使用较小的平底锅，请务必将烘烤时间增加几分钟。

步骤 6

烘烤 20 分钟或直到牙签干净为止。蛋糕烤的时候，做糖霜。

巧克力霜

你需要的东西

3 1/2 杯糖粉

1 根（1/2 杯）咸黄油

1/3 杯可可粉

1茶匙香草精

1/3 杯酪乳

1 杯切碎的山核桃

提示

据说真正的德克萨斯蛋糕是用山核桃做的。然而，有些人喜欢用碎核桃代替。

步骤1

蛋糕烘烤时，在平底锅中用中火融化黄油。一旦融化，加入酪乳和可可粉并混合直至混合。

第2步

当锅还在炉顶上时，慢慢加入糖粉和香草精。混合直至混合均匀。

同时，将蛋糕从烤箱中取出。让它冷却，直到它变暖但不再热。

步骤 3

从炉顶上取下温暖的糖霜。把它涂在蛋糕上，加入切碎的山核桃。

蛋糕完全冷却后，切成方块即可享用。